Kurkuma

Kurkuma war in Europa lange Zeit nur als das Gewürz bekannt, das Curry seine gelbe Farbe verleiht. In Asien hingegen wird die gelbe Knolle schon seit Jahrhunderten sowohl in der Küche als auch in der Heilkunde geschätzt. Eng verwandt mit dem Ingwer, stärkt auch Kurkuma das Immunsystem und hat sich vor allem aufgrund seiner nachweislich […]