Gelbe Kraftknolle: Kurkuma im Porträt

Viriditas Bergstraße 111, Eupen/Belgien, Belgien

Kurkuma war in Europa lange Zeit nur als das Gewürz bekannt, das Curry seine gelbe Farbe verleiht. In Asien hingegen wird die gelbe Knolle schon seit Jahrhunderten sowohl in der […]

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Räuchern, Märchen & Mythen in den Raunächten

Viriditas Bergstraße 111, Eupen/Belgien, Belgien

Die Raunächte – jene magische Zeit zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag – sind seit jeher von Mythen und Ritualen geprägt. Traditionell werden in diesen zwölf Nächten Kräuter geräuchert, um das […]

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